Можно кормящей маме яичницу. Кормящая мама.

Омлет при грудном вскармливании Омлет — не только любимое блюдо многих, но и очень быстрое в приготовлении. Женщины в период грудного вскармливания остро ощущают чувство голода, а времени на приг...

Омлет при грудном вскармливании

Омлет — не только любимое блюдо многих, но и очень быстрое в приготовлении. Женщины в период грудного вскармливания остро ощущают чувство голода, а времени на приготовление разнообразных блюд совсем не хватает. И первое, что им приходит на ум, — яичница! Быстро и питательно! Но можно ли женщинам в период лактации баловать себя такой пищей? Чтобы ответить на этот вопрос, нужно оценить каждый продукт, который входит в состав такого блюда.

Рецепт омлета

Многие готовят омлет с добавлением яиц, молока или сливок, муки, специй и масла. Чтобы знать, насколько яичница полезна кормящей матери, нужно рассмотреть свойства каждого ингредиента отдельно.

Яйца — полезный продукт, они богаты белками и жирами, которые так необходимы человеческому организму. Однако употребление этого продукта может вызвать и некоторые проблемы: аллергию, сальмонеллез. Но в это же время желток повышает гемоглобин, а для кормящих женщин, страдающих анемией, это важный момент. Вывод напрашивается только один: готовить блюдо из свежих домашних яиц не более 3 раз в неделю.

Молоко — витаминный продукт с высоким содержанием белков, жиров и кальция. Но употребление его в своем меню может вызвать вздутие животика и колики у ребенка. Поэтому лучше использовать молоко или сливки средней жирности, не забывая о свежести продуктов.

Такого количества жиров и жирорастворимых витаминов, как в сливочном масле, нет ни в одном другом продукте. Кроме нормализации работы систем всего организма он еще полезен для нормального роста детей. Злоупотребление этим продуктом может спровоцировать резкое повышение уровня холестерина в крови. Чтобы не навредить малышу, соблюдайте умеренность в употреблении сливочного масла.

Приправы и специи в омлете могут навредить ребенку. Либо откажитесь от их использования в блюде, либо сведите их количество до минимума.

Наличие в рецепте соды и муки может вызвать аллергические реакции или проблемы с пищеварением у ребенка. Так что подумайте, стоит ли их добавлять. Можно приготовить диетический вид омлета без добавления этих ингредиентов.

Как приготовить омлет? Какие добавки можно использовать?

Во время грудного кормления вам стоит отказаться от приготовления омлета на сковороде, так как это может навредить малышу. Наиболее оптимальными видами готовки будут приготовление на пару или запекание.

Хорошими добавками к блюду будут овощи: морковь, помидоры, цветная капуста. картофель, зеленый лук, кабачки. Добавлять бобовые не рекомендуется, это может вызвать колики у ребенка. Мясо курицы или индейки — тоже прекрасная добавка. А вот с морепродуктами не стоит экспериментировать. Рецепт можно разнообразить и добавлением творога или твердого сыра.

Меры безопасности.

Как вы уже поняли, омлет можно кушать кормящим мамам. Но существуют правила, которые необходимо соблюдать, чтобы не навредить малышу.

  1. Вводите такой продукт, как яйца, в свой рацион постепенно, наблюдая за реакцией малыша.
  2. Не рекомендуется употреблять его в первые месяцы кормления.
  3. Первый раз необходимо попробовать съесть небольшой кусочек, желательно в первой половине дня и не на голодный желудок.
  4. Если спустя два дня у малыша не наблюдается негативных реакций, то можете увеличить количество съеденного омлета в своем рационе.
  5. Если же у ребенка появилась реакция на этот продукт, то замените его перепелиными яйцами. К тому же в них содержится в четыре раза больше полезных микроэлементов.
  6. Перед употреблением важно промыть яйца в теплой воде, чтобы избежать заражения сальмонеллезом.
  7. При приготовлении омлета не забывайте использовать продукты первой свежести.
  8. Придерживайтесь безопасного способа приготовления любимого блюда: на пару либо в духовке.
  9. Не добавляйте продукты, которые могут навредить ребенку.

При соблюдении этих простых правил вы сможете побаловать себя не только любимым, но и полезным для вас и для малыша блюдом.

Можно ли кормящей маме омлет

Употреблять яйца стоит в первой половине дня. В течение 2 дней не ешьте других аллергенов и понаблюдайте за реакцией крохи. Если у ребенка не появились сыпь и диатез, можете употреблять этот продукт, но не чаще одного раза в неделю.

Можно ли женщине, кормящей грудью, есть омлет?

Употребление яиц возможно, но не жареных

Это зависит от способа его приготовления и ингредиентов, которые добавляются в блюдо. Воздержитесь от использования специй. Цельное молоко замените сливками или сметаной. Омлет с этими кисломолочными продуктами получается сочным и пышным. Чтобы блюдо получилось воздушным, можете всыпать щепотку пищевой соды или взбить яйца миксером.

Помните, яйца нельзя жарить, лучше всего приготовить омлет на пару или в мультиварке. Для этого взбейте 2 яйца со столовой ложкой сметаны и солью. Можете добавить зелень петрушки и болгарский перец. Вылейте подготовленную смесь в глубокую керамическую посудину и поставьте ее в кастрюлю с кипящей водой. Обязательно накройте тарелку крышкой. Томить омлет необходимо не менее 10 минут. После снятия крышки на поверхности блюда должны образоваться плотные пузырьки, которые не лопаются при надавливании пальцем.

Проще всего приготовить омлет в мультиварке. Для этого необходимо взбить ингредиенты в пышную пену и заполнить массой резервуар мультиварки. Не забудьте смазать поверхность емкости сливочным маслом. Нельзя для приготовления блюда использовать подсолнечное масло.

Сладкий омлет на пару для кормящей мамы

Вводите яйца в меню постепенно

Этот рецепт является блюдом французской кухни. Его можно съесть, когда очень хочется сладкого. В составе блюда содержатся продукты, которые можно есть женщине в период лактации.

  • 2 куриных яйца;
  • 1 столовая ложка муки;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 2 столовых ложки сметаны;
  • немного разрыхлителя или пищевой соды.

Все мы знаем, что кормящая мама должна следить за сво�

Детское меню, Диета для кормящих мам

Все мы знаем, что кормящая мама должна следить за сво�

Простой рецепт омлета с большим количеством зелени. �

ЗЕЛЕНЫЙ ОМЛЕТ | ПП завтрак

Простой рецепт омлета с большим количеством зелени. �

Instagram — http://instagram.com/dbotsiian ▻ Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCJSeK5lG

☼ Здоровый ЗАВТРАК ПП Кормящей мамы ☼

Instagram — http://instagram.com/dbotsiian ▻ Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCJSeK5lG

Все продукты необходимо соединить в тарелке и взбить венчиком или миксером до получения пышной пены. Смажьте стенки глубокой тарелки сливочным маслом и вылейте в нее смесь. Готовьте омлет на водяной бане или в мультиварке.

Если после того, как вы съели омлет, у ребенка на теле появилась сыпь, отложите введение этого продукта в свой рацион на 2 месяца. При введении прикорма старайтесь не давать яйца ребенку, пока ему не исполнится 1 год. Бабушки могут настаивать на введении желтка в рацион крохи начиная с трехмесячного возраста. Это неправильно, раньше рекомендовали давать желток малышу из-за содержания в нем витамина Д. Сейчас в аптеке продается витамин Д в каплях, поэтому необходимость кормления ребенка желтком отпала.

Поскольку у кормящей мамы в первые полгода жизни ребенка имеются некоторые ограничения в питании, то не удивительно, что женщинам хочется разнообразить свое меню, используя позволенные продукты. Можно ли есть омлет и прочие блюда из яиц при грудном вскармливании? Ответ на этот вопрос напрямую зависит от возраста ребенка, поскольку как яйца, так и молоко часто становятся причиной аллергической реакции у грудничков. При этом такие продукты не запрещены при лактации как, к примеру, кофе или алкоголь. Но учитывая аллергенные свойства яиц, стоит с осторожностью относиться к этому блюду и вообще к яйцам в меню кормящей мамы. В любом случае, большинство врачей не рекомендуют при лактации включать в свое меню как омлет, так и яичницу, по крайней мере, первые 2 недели жизни малыша.

В чем польза от блюд из яиц для кормящей матери

В настоящее время в магазинах можно приобрести не только куриные, но и перепелиные и даже страусиные яйца. Если последние относятся к категории экзотик, яйца перепелок и кур являются обычным продуктом в рационе как детей, так и взрослых. Этот продукт отличается легкой усваиваемостью и является источником витаминов А, В1,В2 и В12. При этом яйца являются сильным аллергеном, а потому педиатры рекомендуют воздержаться от употребления яиц как минимум первые 2-3 недели, а то и месяцев жизни малыша. Некоторые специалисты не рекомендуют употреблять этот продукт кормящей маме до 6 месяцев после родов.

Какого бы мнения ни придерживалась сама кормящая мать, необходимо постепенно вводить этот продукт в рацион. Вообще при грудном вскармливании не рекомендуется потреблять более 1-2 яиц в неделю. В первый раз стоит начать с четвертинки яйца в день – последующие несколько дней покажут, будет ли организм младенца реагировать на такой продукт. В дальнейшем можно увеличить порцию до половины, а потом и до целого яйца. Несмотря на потенциальную опасность получить аллергическую реакцию у ребенка не стоит вычеркивать яйца из рациона в лактационный период, поскольку это разнообразит выбор доступных блюд.

Омлет, как и яичница или любые другие блюда из яиц станет приятным разнообразием на завтрак, так что стоит баловать себя раз в неделю, заодно улучшая работу ЖКТ и иммунной системы и активизируя мозг. Особенно полезны при грудном вскармливании перепелиные яйца, которые помимо всего прочего приводят в норму гормональный баланс, что актуально для молодой мамы.

Как правильно готовить омлет и другие блюда из яиц

  • Помимо того что яйца являются весьма распространенным аллергеном, стоит учитывать еще одну опасность, которой подвергается человек при неправильном употреблении яиц. Речь идет о сальмонеллезе – это острая кишечная инфекция, которой можно заразиться при неправильном приготовлении яиц и куриного мяса. Заражение происходит за счет микробов рода сальмонелл, которые погибают при длительно термической обработке. Именно поэтому при приготовлении яиц необходимо следить, чтобы блюдо прошло требуемую тепловую обработку, а от яичницы-глазуньи и отварных яиц в мешочек вообще стоит отказаться.
  • Также стоит обратить внимание на свежесть яиц. Проверить это можно с помощью кружки с водой. Несвежее яйцо, опущенное в воду, погружается в жидкость на дно посуды – такому яйцу не более 3-4 дней. Если яйца плавают на поверхности, это свидетельствует о том, что продукт был выпущен порядка месяца назад – такие яйца в пищу лучше не употреблять во избежание отравления.
  • Еще одно заболевание, источником которого могут стать яйца в вашем холодильнике – это птичий грипп. Для того чтобы полностью избавиться от опасений, лучше приобрести перепелиные яйца – эта птица не подвержена такому заболеванию, а потому яйца полностью безопасны.

Источники: http://grudnichok.info/story/omlet-pri-grudnom-vskarmlivanii, http://aranetta.ru/materinstvo/techenie-beremennosti/mozhno-li-kormyashhey-mame-omlet.html, http://womanjournal.org/materinstvo/kormlenie-grudyu/1419-mozhno-li-est-omlet-pri-kormlenii-grudyu.html

Можно кормящей маме яичницу. Кормящая мама.

Рейтинг
Добавить комментарий