Можно ли кормящей маме зефир. Кормящая мама.

Можно ли кормящей маме зефир? Каждая будущая мама знает насколько важно соблюдать правила здорового образа жизни во время вынашивания ребёнка. Не менее ответственен период и после родов. Едва ли...

Можно ли кормящей маме зефир?

Каждая будущая мама знает насколько важно соблюдать правила здорового образа жизни во время вынашивания ребёнка. Не менее ответственен период и после родов. Едва ли не главная его часть — грудное вскармливание. Для того чтобы сохранить здоровье малыша, нужно соблюдать особую диету. Многие женщины обожают сладости, поэтому вопросы молодых мам относительно того, можно ли есть зефир волне понятны.

Зефир в период кормления грудью: за и против

Обычно после выписки из роддома молодой маме даётся список с продуктами, которые можно употреблять в пищу. Диета чаще всего сводится к ограничению острого, сладкого и солёного. Входят в список и множество продуктов здорового питания. Иногда под запрет попадают цитрусовые и др. еда, способная вызвать аллергию. Многие отказываются также и от капусты и свёклы, считая их овощами, вызывающими проблемы с ЖКТ и способствующими высыпаниям на коже (больше касается свёклы). Понятно, что для всех молодых мам в этот список ограничений входит алкоголь.

Можно ли кормящей маме зефир? В малых количествах сладость не должна доставить Вам особых неприятностей. Зефир разрешается употреблять при лактации из-за его относительно натурального состава. В идеале, как и пастилу, его делают на основе яблочного пюре, яичных белков, сахара и агар-агара. Именно эти продукты должны быть в настоящем зефире.

Промышленное производство вносит в этот состав свои коррективы. На фабриках в любимую многим сладость добавляют консерванты для более длительного хранения, ароматизаторы и красители. Именно они способны вызвать аллергическую реакцию. Это происходит из-за того, что ферменты в нашем организме с лёгкость расщепляют обычные продукты на аминокислоты, глюкозу и жирные кислоты, а вот справится со стабилизаторами и прочей химией не могут. Поэтому, при кормлении грудью, нужно выбирать правильный зефир. Он должен быть без шоколадной глазури. Аллергия на шоколад у младенцев — частое явление. Кстати, происходит это тоже из-за добавления химии и ненатурального состава, в котором нет тёртого какао, какао-масла и прочих ингредиентов настоящего шоколада, а присутствуют их заменители.

Зефир для кормящей мамы лучше выбирать белого цвета. Розовый, жёлтый цвет сладости означает, что в продукт добавлены красители. Перед покупкой зефира стоит внимательно прочитать состав. Даже в наше время некоторые кондитерские фабрики продолжают выпускать зефир без добавок.

Приготовление зефира в домашних условиях

Если Вы всё-таки не нашли натуральный зефир, его можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. В этом случае Вы будете уверены в качестве продукта.

Состав:

  1. Яблоки (лучше антоновка) – 5 шт.
  2. Сахар — 250 гр.
  3. Белок 1 яйца
  4. Для сиропа:
  5. Агар-агар — 8 гр.
  6. Вода — 160 мл.
  7. Сахар — 470 гр.

Приготовление:

  • Для начала нужно замочить 8 гр. агар-агара в 160 мл воды на несколько часов. Пока он набухает, готовим яблочное пюре: антоновку разрезаем на половинки, удаляем косточки и запекаем в духовке до мягкого состояния.
  • Из половинок печёных яблок вытаскиваем ложкой всю мякоть. Протираем её через ситечко. Для зефира нам понадобится 250 гр. яблочного пюре. В ещё тёплую массу добавляем 250 гр. сахара, перемешиваем и оставляем на 1ч. После этого начинаем нагревать агар до кипения. Обычно на это уходит 2-3 мин.
  • Смесь должна быть похож на кисель. Высыпаем в агар 475 гр. сахара и нагреваем. Температура — не выше 110 градусов. За 6-7 мин. сахар раствориться до состояния сиропа. Пока сироп варится, взбиваем пюре с половинкой белка до светлого состояния, добавляем вторую половину. Взбиваем до пышности несколько минут.
  • Выключаем сахарный сироп и начинаем вливать его тонкой струйкой в пюре, продолжая взбивать миксером на самой большой скорости. Делаем это несколько минут, пока смесь не станет похожей на безе.
  • Массу оставляем на 1-2 мин. закрепиться, а затем выдавливаем на пекарскую бумагу с помощью кондитерского шприца. Готовый зефир сушим в течение суток при комнатной температуре до образования лёгкой сахарной корочки.
  • Готовый продукт можно попарно склеить и посыпать пудрой.

Для того чтобы быть уверенной, что продукт не причинит вреда ребёнку, стоит вести специальный дневник питания. В нём нужно отмечать всю съеденную за день еду. Таким образом, будет легче определить, что следует исключить из рациона и вызывают ли сладости аллергию. Появление сыпи и других проблем у младенца может быть связано с пищей, которую Вы съели даже 3 дня назад. С осторожностью следует вводить зефир в рацион сразу после родов.

Здоровье малыша в руках его мамы. Качество молока напрямую зависит от того, что ест женщина. Именно поэтому так важно питаться по возможности правильно. При этом не стоит думать, что вынужденная диета аскетична. Иногда можно побаловать себя и сладостями. Считается, что шоколад может вызвать аллергию, а вот о зефире подобных отзывов практически не встречается. Главное — изучить состав продукта на наличие консервантов и красителей.

Читайте другие интересные рубрики

Главная / Питание мамы / Можно ли кормящей маме зефир?

Можно ли кормящей маме зефир?

Можно ли кормящей маме зефир? Этот вопрос часто возникает у женщин во время грудного вскармливания, когда хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. Каждая молодая мама хочет, чтоб ее малыш получал только полезные и питательные вещества с грудным молоком. Правильное питание, особенно в первый месяц после родов, нужно соблюдать каждой матери.

Это не значит, что во время лактации нельзя кушать ничего, кроме каш, овощей и фруктов. Ведь иногда так хочется съесть что-то сладенькое. Сладкоежкам очень сложно сдерживать себя, чтобы не съесть кусочек любимого лакомства. Но не все сладости можно кушать при ГВ. Относится ли к ним зефир?

Так можно ли зефир кормящим ?

Да, но с осторожностью, как и любой другой продукт во время ГВ. Важно понимать из чего состоит это лакомство. В разных рецептах указываются различные ингредиенты, но основным является белок. Также в приготовлении зефира используется:

  • желатин;
  • лимонная кислота;
  • сахар;
  • фруктовое пюре и другие компоненты.

Для тех, кто считает количество калорий, хорошей новостью будет то, что зефир содержит их в малом количестве.

Выбор зефира

В магазине можно найти множество видов этого лакомства. Бывает обычный, классический зефир, но можно увидеть его в шоколадной глазури, с орехами, мармеладом, шоколадом, фруктами, желе. Все эти вкусности различаются не только по вкусу, но и калорийности и содержанию полезных и вредных веществ для организма малыша. Поэтому при грудном вскармливании молодой матери нужно задуматься, какой зефир выбрать, чтобы не навредить своему крохе.

Конечно же, не стоит забывать о том, что употреблять любимый продукт при кормлении грудью нужно в ограниченных количествах. А после первого раза необходимо понаблюдать за состоянием ребенка. Ведь у него может появиться аллергия или проблема с пищеварением. В таком случае, лучше отложить поедание зефира на некоторое время.

В магазинном зефире могут содержаться не только полезные ингредиенты. Часто в составе можно увидеть различные химические вещества, красители, консерванты, загустители, подсластители, которые не стоит употреблять во время грудного вскармливания. Если есть возможность, то молодой маме лучше самостоятельно приготовить этот сладкий продукт. Так можно с точностью знать, что малыш не получит вредных веществ с молоком матери.

Некоторые виды зефира могут быть даже полезными. Так, например, если в его состав входят орехи, то он будет насыщать организм матери и ребенка витаминами и микроэлементами, необходимыми для развития мозга. Также орехи дают большой заряд бодрости и сил. Но для тех, кто бережет фигуру, лучше отказаться от такого лакомства, так как оно содержит много калорий.

В магазине можно найти зефир с мармеладом или джемом. Такой вид будет очень полезен, так как мармелад и джем готовятся из фруктов.

А вот шоколадный зефир кормящей маме кушать не стоит. Большое содержание какао в шоколаде может спровоцировать аллергию у новорожденного. Есть неплохая альтернатива такому лакомству для женщин, которые находятся на грудном вскармливании. Можно взять зефир в белом шоколаде. Так молодая мама сможет порадовать себя вкусненьким и сможет уберечь ребенка от неприятностей.

Рецепт классического зефира

Чтобы приготовить любимое лакомство в домашних условиях, нужно взять:

  • 60 грамм желатина;
  • 1 килограмм сахара;
  • 1 чайную ложку лимонной кислоты;
  • половину чайной ложки соды.

  1. Сначала нужно приготовить сироп. Для этого необходимо высыпать сахар в кастрюлю и добавить к нему стакан холодной воды.
  2. Поставить кастрюлю на небольшой огонь и постоянно помешивать сироп. В это же время можно замочить желатин в 100 граммах воды.
  3. После того, как сироп закипит, нужно добавить в него растворенный желатин и снять кастрюлю с огня.
  4. Полученную смесь помешивать до полного растворения желатина, а затем взбить ее миксером на средней скорости около пяти минут.
  5. После небольшого перерыва нужно опять взбить смесь на протяжении пяти минут.
  6. После этого нужно добавить лимонную кислоту и соду, взбить полученную массу 10 минут.
  7. Через 20 минут смесь нужно выложить на деревянную доску небольшими круглыми лепешками.
  8. Когда они застынут, их можно снять с доски с помощью ножа и наслаждаться любимым лакомством.

По желанию можно изменять рецепт, добавляя в смесь орехи, мармелад, джем по вкусу. Главное при грудном вскармливании сохранять чувство меры в поедании зефира.

  • Можно ли кормящей маме морковь?
  • Вся правда о молозиве во время беременности: почему нельзя выдавливать, на каком сроке появляется и многое другое.
  • Чем лечить насморк при грудном вскармливании кормящей маме: какие капли в нос можно при лактации
  • Активированный уголь при грудном вскармливании

Из этой статьи Вы узнаете можно ли кормящей маме зефир .

Можно ли кормящей маме зефир

Когда ребенок уже появился на свет, наступает время кормления грудью и тут встает вопрос, что можно кушать маме, а что нельзя. В особенности, хочется сладкого и тогда они спрашивают, можно ли кормящей маме зефир? Из сладкого в основном врачи рекомендуют кормящей маме: сухари, сушки, зефир (желательно домашний), пастилу, кукурузные хлопья, домашние джемы.

Зефир бывает разный: в шоколадной глазури, с мармеладной и желейной начинкой, с орезами и сухофруктами. Классический зефир изготавливается из белка и яблочного пюре. Вот он как раз и подходит кормящим мамам в небольшом количестве. Строго запрещен кормящим мамам розовый (с красителем) зефир. Он может вызвать у малыша аллергическую реакцию.

Надо помнить, что кормящим мамам нельзя много сахара и соли. Питание должно быть натуральное и сбалансированное. Перечень запрещенных во время кормления продуктов можно узнать у детского врача.

Если мама съест много зефира, то материнское молоко будет содержать много сахара. Желудок ребенка может не справиться с таким напитком. Его будет мучать жажда. Отказываться от зефира не стоит, а вот помнить о количестве употребления нужно непременно.

Можно ли кормящей маме зефир

Чего нельзя употреблять кормящей маме:

употреблять алкоголь (в том числе пиво), курить (алкоголь и никотин оказывают токсическое действие на ребенка);
есть продукты с «дурной славой» аллергенов, а к таковым относятся: шоколад, крабы, раки, скумбрия;
пить крепкий чай и кофе, возбуждающе действующие на нервную систему ребенка;
употреблять в пищу лук, чеснок (сильный специфический запах этих продуктов может не понравиться ребенку).
Кроме того, здоровым женщинам следует ограничить, а женщинам, страдающим аллергическими заболеваниями, заболеваниями желудочно-кишечного тракта и перенесшими поздний гестоз, — исключить из своего рациона на время кормления ребенка грудью следующие продукты:
цитрусовые, клубнику, малину, тропические фрукты (манго, авокадо, папайя и др.), молоко, яйца, мед, орехи и сахар, деликатесные виды рыбы (эти продукты, употребляемые в большом количестве, могут вызвать у ребенка аллергию);
продукты, содержащие значительное количество искусственных консервантов и красителей (например, безалкогольные газированные напитки, кондитерские изделия и др.);
копчености, закусочные консервы, майонез;
черный хлеб, бобовые и виноград (могут привести к усиленному газообразованию в кишечнике у ребенка, особенно в первые три месяца его жизни);
сало и жирные сорта мяса (эти продукты содержат большое количество так называемых насыщенных жирных кислот, вредных для здоровья, и плохо перевариваются в желудочно-кишечном тракте).

Полная версия сайта

Источники: http://ladyspecial.ru/materinstvo/zdorove-mamyi/bolezni, -opasnosti-i-ugrozyi/mozhno-li-kormyashchej-mame-zefir, http://amymama.ru/pitanie/zefir-pri-gv.html, http://matka.ucoz.ru/index/mozhno_li_kormjashhej_mame_zefir/0-122

Можно ли кормящей маме зефир. Кормящая мама.

Рейтинг
Добавить комментарий